Rp 95.000,- /Kg
Kandungan protein kepiting kurang lebih sekitar 22 gr/100 gr. Kandungan
asam aminonya juga lebih lengkap. Asam amino yg jumlahnya paling tinggi tiap
100 gramnya adalah glutamate 3474 mg, aspartat 2464 mg, arginin 1946 mg, lysine
1939 mg dan leusin 1768 mg. Seperti halnya hewan laut lainnya, daging kepiting
juga kaya asam lemak Omega 3 yaitu sebanyak 407 mg /100 gr. Asam lemak Omega 3
berfungsi menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga mencegah
penyakit jantung, berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh, meningkatkan
fungsi sistem syaraf dan kesehatan mata, serta meningkatkan kecerdasan otak
bila diberikan sejak dini. Kepiting juga mengandung vitamin B12 yg tinggi yaitu
sekitar 10,4 mcg/100 mg. Kandungan ini sudah mampu mencukupi kebutuhan harian
vitamin B12 sebesar 174%. Nah, mulai sekarang, konsumsilah kepiting secara
bijak. Have a nice lunch!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar